Buongiorno!

Torta di mele ferrarese

Foto di Salinaversosud

Foto di Salinaversosud

E così ho saldato anche il mio debito con la torta di mele alla ferrarese.

Credo si veda dalla prima foto: ci sono tantissime mele e assaggiandola si ha l’ impressione che dentro ci sia la crema. Non è cruda e non c’ è la crema. E’ proprio così. Si mangia con la forchettina, infatti: non è tipo pasta margherita. Le mele si ammorbidiscono e con la cannella, per la cucina c’ è un profumo buonissimo! La cosa carina è che non c’ è burro, né olio. Solo un bicchiere di latte! La mia versione di Torta di mele ferrarese

  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • pizzico di sale
  • 150 g farina bianca
  • 1 bustina lievito
  • cannella
  • 1 dl latte
  • 800 g mele
  • zucchero a velo per decorare
Basta incorporare gli ingredienti con un mixer nell’ ordine che ho riportato io.
Tagliate le mele molto sottili. Nelle mie foto non si vede bene, perché le faccio con un telefono, però l’ idea dell’ interno è questa:
 Spero vi sia piaciuta la ricetta, vi auguro buona giornata e buon week end a venire! A presto, Marianna.
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4 Responses to Buongiorno!

  1. Tommy ha detto:

    Stupenda la foto col caffè..riesco quasi a sentire il profumo!
    Che fame!!

  2. lucianaele ha detto:

    Golosissima………
    Buon giovedì,
    Luciana

  3. fracatz ha detto:

    dovrei cominciare a scrivere ricette anch’io ed abbandonare definitivamente il porno che non ha più quel fascino di un tempo, ma son stato capace di prendermi il virus intestinale, proprio quando ad inizio primavera mi sentivo ormai in salvo.
    Abbiti un buon fine settimana

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